2023 耶誕晚餐之約，12/22、12/23、12/24 ~豐盛佳餚，邀您共享~

天涼了，呆水的溫泉還是一如既往的溫暖純淨，此時正是享受泡湯的最佳時節，北風中傳來耶誕頌歌的樂音，更提醒了我們節日即將到臨，呆水溫泉會館特別在耶誕期間推出豐盛的佳餚套餐，邀您共享繽紛歡樂的暖心冬日氛圍。

呆水耶誕晚餐由三色小點拉開序幕，包括了蟹肉玉米餅、蔬菜凍與酥炸澎湖冰花，接著任意取用來自「日光舒活農場」的水耕蔬菜，暢飲雞尾酒與無酒精特調，然後品嚐濃郁醇厚的干邑龍蝦湯，或是鮮雅爽口的法式蔬菜清湯，跟著便是開胃菜生火腿火雞捲的登場，以低溫舒肥法慢煮的火雞胸肉，保留濕潤口感，伴隨生火腿的鹹香，搭配甜菜根蔓越莓醬的樸實甜美，或是香料芒果醬的熱情奔放，都是令人胃口大開的美味序曲。

今次耶誕晚餐的重點，自是主廚精心打造的主菜，海鮮頭盤是炙燒新鮮干貝捲大西洋鮭魚，配著自家栽培有機米製成的鷹嘴豆時蔬燉飯，海鮮獨有的鮮腴豐厚，伴隨著萊姆酸香與鬱金明亮悠揚的氣息，是冬夜裡一抹華麗的多彩。海洋風情之後，美食行腳回歸沉穩大地，您可以從三種肉類中揀選一款喜愛的料理作為晚餐主菜，無論是肉汁豐盈的美國無骨牛小排、軟嫩柔媚的紐西蘭小羔羊排，或是細緻滑潤的爐烤春雞，都是引人回味無窮的重量級饗宴。

甜品更是一大亮點，在用餐尾聲重新回歸歡慶耶誕的主題，盤中紅粉嬌嫩的小鈴鐺，綴著金粉巧克力飾帶與純白雪花，外觀已是少女心滿滿，內在更是隱藏著多重驚喜，由白巧克力慕絲、杏仁蛋糕、伯爵奶茶、香檸果泥、榛果可可脆片與開心果酥餅層層堆疊，複雜有層次的甜美芳菲與口感，交織出只屬於耶誕佳節的溫馨幸福。